Aktualisiert am 30. Juli 2026: Dieser Erfahrungsbericht erschien ursprünglich am 10. Mai 2022 und wurde vollständig redaktionell sowie technisch aktualisiert. Die Sage Barista Pro ist bis heute täglich bei mir im Einsatz. Alle persönlichen Einschätzungen im Beitrag entsprechen weiterhin meiner aktuellen Erfahrung.
Nach längerer zufriedener Nutzung der Sage Barista Express bin ich auf die Sage Barista Pro umgestiegen – und nutze sie bis heute. Mein persönlicher Sieger ist weiterhin die Pro, vor allem wegen des Displays, der schnellen Einsatzbereitschaft und der kräftigeren Dampflanze. Trotzdem ist die Express keineswegs die falsche Wahl. Sie bietet viel Siebträger fürs Geld und reicht besonders Espressotrinkern und preisbewussten Einsteigern häufig völlig aus.
Bei uns bereitet die Barista Pro durchschnittlich sechs Cappuccinos pro Tag zu: drei doppelte Espressi, jeweils aufgeteilt und mit Oatly Barista Haferdrink aufgeschäumt. Bis heute musste kein Bauteil ausgetauscht werden, und es ist nichts kaputtgegangen. Geschmack, Bedienung und Zuverlässigkeit überzeugen mich weiterhin.
Kurzantwort: Express oder Pro?
Neu gekauft: Die Barista Pro ist insgesamt komfortabler und für Cappuccino, mehrere Getränke nacheinander und einen schnellen Morgenablauf die bessere Maschine. Die Barista Express hat meist das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis, wenn Du überwiegend Espresso trinkst, das klassische Manometer magst und Zeit beim Aufheizen oder Milchschäumen nicht entscheidend ist.
- Express reicht: ein bis zwei Getränke, überwiegend Espresso, begrenztes Budget.
- Pro lohnt sich: viel Milchkaffee, mehrere Nutzer, wenig Zeit, Wunsch nach Display und feinerer Mahlgradwahl.
- Upgrade von Express auf Pro: sinnvoll, wenn Dich Dampf-Wartezeit, Bedienung oder fehlender Shot-Timer regelmäßig stören. Nur wegen besserem Espresso lohnt es sich eher nicht.
Sage Barista Express und Barista Pro im direkten Vergleich
Beide sind 54-mm-Siebträgermaschinen mit integriertem Kegelmahlwerk, manueller Dampflanze, PID-Temperaturregelung, Niederdruck-Preinfusion und volumetrischen Ein- und Zwei-Tassen-Bezügen. Der grundlegende Arbeitsablauf bleibt also gleich: mahlen, verteilen, tampen, einspannen und beziehen. Der Unterschied liegt weniger in einer automatisch besseren Tasse als im Tempo und in der Bedienung.
| Kriterium | Sage Barista Express | Sage Barista Pro |
|---|---|---|
| Heizsystem | Thermocoil mit PID | ThermoJet mit PID |
| Aufheizzeit | Im Alltag deutlich länger; mein damaliger Richtwert lag bei rund 30 Sekunden. Auch danach Tasse und Siebträger vorwärmen. | 3 Sekunden bis zur Extraktionstemperatur laut Sage. Vorwärmen von Tasse und Siebträger bleibt sinnvoll. |
| Bedienung | Direkte Tasten und Drehregler, klassisch | Tasten, Drehregler und Menüführung über Display |
| Anzeige | Analoges Manometer, kein Shot-Timer | Digitales Display mit Mahl- und Bezugsinformationen, kein Manometer |
| Mahlgrade | Je nach Modellgeneration abweichend; meine Barista Express hat 18 äußere Stufen | 30 äußere Mahlgrade laut aktueller Sage-Produktseite |
| Mahlwerk | Integriertes Kegelmahlwerk, Dosierung regelbar | Integriertes Baratza-Präzisionskegelmahlwerk laut aktueller Sage-Produktseite; feinere äußere Abstufung |
| Dampflanze | Bei meiner Express eine Austrittsöffnung, gut kontrollierbar, aber langsamer | Bei meiner Pro vier Austrittsöffnungen, schneller und kräftiger |
| Milchgetränke | Guter Mikro-Milchschaum möglich; mehr Geduld nötig | Schnellerer Wechsel auf Dampf und zügigeres Aufschäumen |
| Espresso | Sehr gute Ergebnisse bei passenden Bohnen, Mahlgrad, Dosis und Technik | Nicht automatisch besser; gleiche Grundlagen, komfortablere Rückmeldung |
| Temperatur | PID; Sage nennt 93 °C für das Thermocoil-System | PID; Brühtemperatur im Menü anpassbar |
| Mehrere Getränke | Gut möglich, aber Wartezeiten fallen stärker auf | Der schnellere Ablauf ist bei mehreren Cappuccinos klar angenehmer |
| Reinigung | Einfach, Auffangschale etwas verwinkelter | Ähnlicher Pflegeaufwand, Auffangschale nach meiner Erfahrung etwas einfacher |
| Lautstärke | Keine belastbare Messung; subjektiv kein klarer Sieger | Keine belastbare Messung; Dampfzyklus wirkt kürzer, aber nicht zwingend leiser |
| Preisposition | Üblicherweise günstiger; aktuelle Preise schwanken | Üblicherweise teurer; Aufpreis kauft vor allem Komfort und Tempo |
| Empfehlung | Preisbewusste Einsteiger und überwiegende Espressotrinker | Milchkaffee-Fans, mehrere Nutzer und alle, die Display und Tempo schätzen |
Design und Verarbeitung
Meine beiden Geräte standen in Edelstahloptik nebeneinander. Die Express wirkt mit ihrem zentralen Manometer kantiger und klassischer, die Pro durch Display, kleinere Tasten und rundere Linien moderner. Den matten Look der Express mochte ich persönlich lieber; die Bedienfront der Pro fand ich übersichtlicher.
Bei meinem direkten Vergleich machte die Express den robusteren Eindruck. Besonders der Griff des Wassertanks fühlte sich stabiler an, während er sich bei der Pro etwas stärker bog. Das ist eine subjektive Materialwahrnehmung, keine Laborprüfung und keine pauschale Aussage über jedes Exemplar.
Bedienung und Display
Die Express erklärt sich nach einem Blick in die Anleitung schnell. Ihr Manometer ist für Einsteiger hilfreich, weil es unmittelbar zeigt, ob der Extraktionsdruck ungefähr im vorgesehenen Bereich liegt. Es ersetzt aber weder Waage noch Geschmack. Bohnenalter, Dosis, Mahlgrad und Verteilung bestimmen das Ergebnis stärker als die Position der Nadel allein.
Das Display der Pro hat mich schon bei der ersten Nutzung überzeugt. Beim Mahlen zeigt es die Zeit, beim Bezug den Ablauf und die verstrichenen Sekunden. Vorher hatte ich mit einer separaten Uhr gemessen oder im Kopf mitgezählt. Das Display nimmt Arbeit ab, ohne den manuellen Charakter zu beseitigen. Den fehlenden Druckmesser habe ich danach nicht vermisst.
Aufheizzeit und ThermoJet-System
Der größte objektive Komfortunterschied ist das Heizsystem. Sage gibt für das ThermoJet-System der Barista Pro drei Sekunden bis zur Extraktionstemperatur an. Die Express nutzt ein Thermocoil-System und brauchte bei meinem damaligen Gerät spürbar länger. Diese Zeiten bedeuten nicht, dass die komplette Brühgruppe, der Siebträger und die Tasse bereits vollständig durchgewärmt sind. Ich lasse bei beiden einen Leerbezug mit eingespanntem Siebträger laufen.
Wer morgens nur einen Espresso zubereitet, gewinnt dadurch weniger als erwartet. Bei mehreren Getränken und beim Wechsel auf Dampf summiert sich der Tempovorteil der Pro jedoch deutlich.
Mahlwerk und Mahlgradeinstellungen
Meine Barista Express hat 18 außen einstellbare Mahlgrade, die Pro 30. Die feineren Schritte der Pro machten das Nachjustieren leichter. Außerdem zeigt das Display den gewählten Mahlgrad und die Mahldauer an. Das ist besonders praktisch, wenn verschiedene Bohnen im Wechsel verwendet werden.
Wichtig: Sage hat Modellgenerationen und Produktseiten im Laufe der Zeit überarbeitet. Deshalb sollte die Zahl der Mahlgrade vor dem Kauf für die konkrete Artikelnummer geprüft werden. Die aktuelle deutsche Produktseite der Pro nennt 30 Stufen. Für die Express übernehme ich nicht pauschal eine aktuelle Zahl, weil sie je nach angebotener Generation abweichen kann.
Espressoqualität, Temperatur und Extraktion
Die Pro macht nicht allein aufgrund ihres Preises besseren Espresso. Beide können mit frischen Bohnen, passendem Mahlgrad, gleichmäßiger Verteilung und reproduzierbarer Dosis einen sehr guten Shot liefern. Bei der Express half mir anfangs das Manometer. Bei der Pro halfen mir Shot-Timer und feinere Mahlgradabstufung, schneller zum gewünschten Ergebnis zurückzufinden.
Vor dem Kauf der Pro hatte ich gelesen, der Espresso könne zu kühl sein. Das bestätigte sich bei mir nicht. Mit vorgewärmtem Siebträger und Leerbezug kam der Espresso heiß und aromatisch in die Tasse. Das ist meine Nutzungserfahrung, keine Temperaturmessung. Sage nennt für die Express 93 °C und PID-Regelung; auch die Pro arbeitet mit PID und anpassbarer Brühtemperatur.
Zwischenfazit: Für die Qualität in der Tasse entscheidet Deine Einstellung mehr als das Modell. Die Pro macht den Weg reproduzierbarer und schneller, nicht automatisch den Espresso besser.
Dampflanze und Milchschaum
Mit beiden Maschinen gelang mir feinporiger Mikro-Milchschaum. Die Express war langsamer und dadurch für erste Versuche gut kontrollierbar. Ihre Dampflanze hatte bei meinem Gerät eine Öffnung. Die Pro hatte vier Öffnungen, setzte schneller Dampf frei und brachte die Milch zügiger in Bewegung. Anfangs war meine Milch heiß, bevor die Textur perfekt war; nach kurzer Eingewöhnung war das Ergebnis schneller fertig.
Für einen einzelnen Cappuccino ist die Express gut genug. Bei zwei bis vier Milchgetränken direkt hintereinander ist die Pro die angenehmere Maschine. Genau hier war der Unterschied für mich im Alltag größer als beim Espresso selbst.
Alltagserfahrungen, Geschwindigkeit, Lautstärke und Reinigung
Eine Siebträgermaschine ist kein Vollautomat. Mahlen, verteilen, tampen, beziehen und die Dampflanze reinigen gehören bei beiden zum Ritual. Genau das mochte ich: Ich habe mich morgens auf meinen Cappuccino und auf die Zubereitung gefreut. Wer dagegen nur einen Knopf drücken möchte, wird mit keiner der beiden Maschinen glücklich.
Die Pro ist im Ablauf schneller. Ihr Heißwasserauslass sitzt bei meinem Gerät so, dass die Espressotasse für einen Americano weniger umgestellt werden musste. Auch die Auffangschale war weniger verwinkelt. Bei der Express sollte der Wasserstand sichtbar kontrolliert werden; mein Gerät warnte nicht vor einem leeren Tank. Die Pro zeigte dies im Display an.
Zur Lautstärke kann ich keinen seriösen Sieger nennen, weil ich keine Messung unter gleichen Bedingungen durchgeführt habe. Die Pro wirkt bei Dampfbereitschaft und Nachlauf schneller, doch schneller ist nicht automatisch leiser.
Meine Pflegeroutine
- Vor dem ersten Bezug Tasse und eingespannten Siebträger mit einem Leerbezug vorwärmen.
- Dampflanze direkt nach dem Aufschäumen kurz ausblasen und feucht abwischen.
- Brühgruppe nach dem Bezug ohne Siebträger kurz spülen.
- Auffangschale und Siebe regelmäßig reinigen; Wasserfilter und Reinigungszyklus nach Anleitung beachten.
- Wassertank regelmäßig von Hand ausspülen. Entkalkung nur passend zur Wasserhärte und nach Sage-Anleitung durchführen.
Vor- und Nachteile beider Maschinen
| Maschine | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
| Sage Barista Express |
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| Sage Barista Pro |
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Kaufberatung nach Nutzertyp
Die Sage Barista Express passt besser, wenn …
- Du preisbewusst einsteigen und trotzdem manuell lernen möchtest.
- Du überwiegend Espresso oder nur gelegentlich Cappuccino trinkst.
- Du das analoge Manometer einem Display vorziehst.
- Du meistens nur ein oder zwei Getränke zubereitest.
- 30 Sekunden oder etwas längeres Milchschäumen im Alltag keine Rolle spielen.
Die Sage Barista Pro passt besser, wenn …
- Du häufig Cappuccino oder Latte Macchiato zubereitest.
- mehrere Kaffeetrinker direkt nacheinander bedient werden.
- Du morgens wenig Zeit hast.
- Du Mahlgrad, Mahldauer und Bezugszeit gern im Display siehst.
- Du eine unkompliziertere Rückmeldung möchtest, aber weiterhin selbst tampen und einstellen willst.
Die Barista Express reicht aus, wenn …
Du mit frischen Bohnen, Waage und etwas Übung arbeitest, überwiegend einzelne Getränke machst und mit ihrem Tempo zufrieden bist. Für guten Espresso brauchst Du die Pro nicht zwingend.
Der Aufpreis zur Barista Pro lohnt sich, wenn …
Tempo, Display, Shot-Timer, feinere äußere Mahlgradabstufung und die kräftigere Dampfleistung regelmäßig genutzt werden. Je mehr Milchgetränke und Personen im Haushalt, desto nachvollziehbarer wird der Aufpreis.
Lohnt sich der Aufpreis oder das Upgrade?
Bei einer Neuanschaffung würde ich die Pro wählen, wenn der konkrete Preisabstand ins Budget passt und Milchgetränke wichtig sind. Die Express bleibt die vernünftigere Wahl, wenn der Aufpreis schmerzt. Aktuelle Preise schwanken stark; deshalb nenne ich keinen scheinpräzisen Marktpreis. Vergleiche immer dieselbe Farbe, Modellnummer und den Lieferumfang.
Ein Wechsel von der Express zur Pro lohnt sich, wenn …
- Du Dich regelmäßig über Wartezeit oder Dampfleistung ärgerst.
- mehrere Milchgetränke hintereinander zum Alltag gehören.
- Du bislang immer eine externe Uhr nutzt und ein Display wirklich möchtest.
- Du die Express gut weiterverkaufen oder im Familienkreis weitergeben kannst.
Ein Wechsel lohnt sich eher nicht, wenn …
- Du mit Geschmack und Ablauf der Express zufrieden bist.
- Du fast nur Espresso zubereitest.
- Du vom Upgrade automatisch besseren Espresso erwartest.
- der finanzielle Verlust beim Wechsel größer ist als der reale Komfortgewinn.
Bei mir hat sich der Wechsel gelohnt. Ich war mit der Express zufrieden und nutze die Vorteile der Pro bis heute jeden Tag. Das ist der entscheidende Punkt: Ein Upgrade ist nur gut, wenn seine Vorteile im eigenen Ablauf vorkommen.
Zubehör für Sage Barista Express und Barista Pro
Viel Zubehör ist für den Einstieg nicht nötig. Eine Klopfbox und gute Mikrofasertücher erleichtern den täglichen Ablauf sofort. Ein gefederter Tamper kann das Tampen gleichmäßiger machen. Das mitgelieferte Milchkännchen reicht grundsätzlich aus; ein zweites Kännchen lohnt sich vor allem, wenn mehrere Getränke direkt nacheinander zubereitet werden.
Sage The Knock Box 10
Kompakte Original-Klopfbox für Kaffeepucks. Passt optisch gut zu beiden Sage-Maschinen, ist aber teurer als einfache Alternativen.
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Homeffect Knock Box
Die preisbewusstere Alternative aus meinem Zubehör-Setup. Eine Klopfbox macht den Ablauf sauberer und schont den Mülleimer.
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MHW-3BOMBER Federtamper
Der gefederte, selbstnivellierende Tamper erleichtert gerades und reproduzierbares Tampen. Vor dem Kauf die ausgewiesene 54-mm-Variante wählen.
MHW-3BOMBER Tamper ansehen*
Dunkle Mikrofasertücher
Für Dampflanze und Edelstahlfront praktisch. Auf dunklen, waschbaren Tüchern fallen Kaffee- und Milchspuren weniger auf.
Mikrofasertücher ansehen*Außerdem sinnvoll – aber nicht zwingend
- Feinwaage mit Timer*: hilft, Dosis und Getränkemenge reproduzierbar einzustellen.
- Zweites Milchkännchen*: praktisch bei mehreren Cappuccinos; das mitgelieferte Kännchen genügt für den Start.
- Tampermatte*: schützt Arbeitsplatte und Siebträger beim Tampen.
- Puly Caff Kaffeefettreiniger*: für den Reinigungszyklus und das Entfernen von Kaffeeölen; Dosierung nach Produkt- und Maschinenanleitung.
- Entkalker für Espressomaschinen*: zum Entkalken entsprechend Wasserhärte und Sage-Anleitung.
- kompatible Wasserfilter*: vor dem Kauf die Kompatibilität mit der konkreten Sage-Modellnummer prüfen.
Welche neueren Sage-Modelle gibt es?
Neben Barista Express und Barista Pro hat Sage die Bedienung in mehreren Stufen stärker automatisiert. „Impress“ bedeutet dabei nicht, dass die komplette Zubereitung zum Vollautomaten wird: Mahlen, Einspannen und Ausklopfen bleiben Teil des Ablaufs. Das Puck-System unterstützt aber Dosierung und Tampen.
| Eigenschaft | Sage Barista Express Impress* | Sage Barista Touch* | Sage Barista Touch Impress* | Sage Oracle Jet* |
|---|---|---|---|---|
| Was ist neu? | Impress Puck System mit intelligenter Dosierkorrektur und assistiertem Tampen per Hebel, 25 Mahlgrade, weiterhin manuelles Milchschäumen. | Touchscreen mit gespeicherten Getränken und automatische Milchtexturierung. Der Puck wird weiterhin klassisch vorbereitet und getampt. | Kombiniert Touchscreen, Impress Puck System und Auto MilQ für Kuh-, Hafer-, Mandel- und Sojamilch. Die aktuelle Variante ergänzt kalten Espresso und Cold Brew. | Eine höhere Geräteklasse mit automatischem Mahlen, Dosieren und Tampen, Touch-Bedienung, automatischem Milchschaum und kalten Getränken. |
| Für wen sinnvoll? | Interessant, wenn Dosieren und gerades Tampen noch unsicher sind. Wer bereits reproduzierbar tampen kann, braucht das Upgrade nicht zwingend. | Für Haushalte, die mehr Führung und automatischen Milchschaum möchten, aber den Siebträger-Ablauf behalten wollen. | Die komfortabelste Barista-Variante für häufige Milchgetränke. Deutlich teurer und für Nutzer, die gern vollständig manuell arbeiten, nicht notwendig. | Für maximalen Komfort bei weiterhin sichtbarem Siebträger-Prinzip. Für den Vergleich Express gegen Pro ist sie preislich und technisch bereits eine andere Kategorie. |
| Ansehen | Sage Barista Express Impress ansehen* | Sage Barista Touch ansehen* | Sage Barista Touch Impress ansehen* | Sage Oracle Jet ansehen* |
Meine Einordnung: Die Barista Pro bleibt attraktiv, wenn Du schnell arbeiten, aber Mahlgrad, Dosis, Tampen und Milch weiterhin selbst kontrollieren möchtest. Express Impress und Touch Impress vereinfachen vor allem den Workflow – sie machen einen korrekt eingestellten Espresso nicht automatisch geschmacklich besser. Ein vollständiger Vergleich der aktuellen Sage-Modelle folgt in einem eigenen Beitrag, weil er hier den Rahmen sprengen würde.
Fazit: Welche Sage ist die bessere Wahl?
Objektiv komfortabler ist die Sage Barista Pro. Sie ist schneller einsatzbereit, liefert beim Mahlen und Bezug bessere Rückmeldung und war in meinem Vergleich beim Milchschäumen deutlich flotter. Für Cappuccino-Fans, mehrere Kaffeetrinker und einen engen Morgenablauf ist sie die bessere Wahl.
Das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis hat häufig die Sage Barista Express. Sie kann genauso überzeugenden Espresso zubereiten und bringt mit dem Manometer eine hilfreiche Einstiegshilfe mit. Wer überwiegend Espresso trinkt oder den Aufpreis lieber in gute Bohnen und eine Waage investiert, macht mit ihr wenig falsch.
Besitzt Du bereits eine Express, würde ich nur wechseln, wenn Du die Komfortvorteile konkret benennen kannst. Bei mir waren es Display, Tempo und Dampfleistung – und deshalb war die Pro persönlich der klare Sieger. Ist Deine Express gut eingestellt und stört Dich im Alltag nichts, behalte sie.
FAQ zur Sage Barista Express und Barista Pro
Was ist besser: Sage Barista Express oder Barista Pro?
Die Pro ist komfortabler und schneller. Die Express ist günstiger und kann bei guter Einstellung ebenso überzeugenden Espresso liefern. Für viele Milchgetränke gewinnt die Pro, für preisbewusste Espressotrinker die Express.
Lohnt sich der Aufpreis für die Sage Barista Pro?
Ja, wenn Du Display, Shot-Timer, ThermoJet und die stärkere Dampflanze regelmäßig nutzt. Für einzelne Espressi ist der Aufpreis weniger wichtig.
Ist die Sage Barista Pro für Anfänger geeignet?
Ja. Das Display erleichtert Einstellungen und zeigt Mahlen sowie Bezug verständlich an. Technik und Übung bleiben dennoch nötig.
Ist die Sage Barista Express für Anfänger geeignet?
Ja. Das Manometer gibt beim Einstieg hilfreiches Feedback. Die Anleitung, eine Waage und frische Bohnen sind wichtiger als Vorerfahrung.
Welche Maschine eignet sich besser für Cappuccino?
Die Barista Pro. Ihre Dampflanze war in meinem Vergleich schneller und kräftiger, besonders bei mehreren Getränken.
Welche Maschine heizt schneller auf?
Die Barista Pro. Sage nennt für ThermoJet drei Sekunden bis zur Extraktionstemperatur. Siebträger und Tasse sollten trotzdem vorgewärmt werden.
Ist das Mahlwerk der Barista Pro besser?
Es lässt sich außen feiner abstufen und wird im Display abgebildet. Die aktuelle Sage-Seite nennt 30 Mahlgrade. Das ist komfortabler, macht aber eine separate hochwertige Mühle nicht grundsätzlich überflüssig.
Macht die Barista Pro besseren Espresso?
Nicht automatisch. Bohnen, Mahlgrad, Dosis, Verteilung und Technik sind entscheidend. Die Pro hilft, Einstellungen leichter zu reproduzieren.
Welche Maschine ist einfacher zu bedienen?
Die Pro führt übers Display und zeigt mehr Informationen. Wer direkte Tasten und ein Manometer bevorzugt, kann die Express intuitiver finden.
Welche eignet sich besser für mehrere Getränke hintereinander?
Die Barista Pro, weil Heiz- und Dampfphasen kürzer ausfallen und der Ablauf dadurch flüssiger wird.
Welche Maschine ist leichter zu reinigen?
Der Pflegeumfang ist ähnlich. Bei meinem Testgerät ließ sich die weniger verwinkelte Auffangschale der Pro etwas einfacher säubern.
Lohnt sich der Wechsel von der Barista Express zur Barista Pro?
Nur wenn Tempo, Display oder Dampfleistung Dich im Alltag wirklich stören. Für automatisch besseren Espresso lohnt der Wechsel nicht.
Welche bietet das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis?
Meist die Express. Die Pro rechtfertigt ihren Aufpreis über Komfort. Entscheidend ist der aktuelle Preisabstand derselben Modellgeneration.
Welche Sage-Maschine ist leiser?
Dazu habe ich keine belastbare Messung. Subjektive Betriebsgeräusche hängen auch von Bohnen, Mahlgrad, Untergrund und Pflege ab.
Welche Maschine ist langfristig die bessere Wahl?
Die Maschine, deren Ablauf zu Dir passt. Die Pro bietet mehr Komfortreserve; die Express ist die wirtschaftlichere Wahl, wenn ihre Funktionen ausreichen.
Brauche ich für beide Maschinen eine Waage?
Sie ist nicht zwingend, aber sehr empfehlenswert. Dosis und Getränkemenge werden damit reproduzierbarer als nur nach Anzeige oder Augenmaß.
Toller Bericht – danke!
2 1/2 Fragen zur Mühle: Hast du die Einstellung des inneren Mahlwerks geändert? Erlaubt die Mühle ab und an auch mal Filterkaffee oder French Press zu mahlen – oder ist sie, gerade für letzteres, zu fein? Und kann man den Mahlvorgang auch per Button starten – oder nur via Siebträger?
Schonmal vielen Dank!
Hi David, danke für Dein Feedback :) Freut mich sehr!
Die Innere Mühle habe ich auf 5, da ich mal etwas feiner für nicht so hochwertige bzw. frische Bohnen mahlen musste. Bei gutem Kaffe mahle ich nicht zu fein, da es mir dann zu bitter wird.
Gröber kannst Du mit dem Mahlwerk definitiv mahlen. Denke auch, dass das für Filterkaffe und French Press passt.
Zur Bedienung des Mahlwerks: Der Siebträger betätigt einen Knopf, des den Mahlvorgang startet. Wenn Du einen Behälter darunterstellen willst, kannst Du den Mahvorgang auch mit dem Griff des Löffels oder einem Zahnstocher starten ;)
Hallo Karsten, erst einmal Danke für deinen Bericht! vor ein paar Jahren hatte ich schon mit mit Siebträgermaschinen herumexperimentiert. Ich kenne mich also mit den Grundlagen aus. Schlussendlich bin ich aber immer wieder bei der Jura gelandet, und habe die Maschine und Mühle wieder verkauft. Da wir doch mehr Cafe Crema trinken war es einfach zu viel Gewiggel. Mir ist klar, daß die Pro keine eine-Knopfdruck Lösung ist, aber sie ist als Siebträgermaschine ja schon recht nah dran. Wie sind denn deine Erfahrungen in Bezug auf Cafe Crema/ Americano – bekommt die Maschine den ordentlich hin?
Viele Grüße
Hallo Jörg,
verzeih mir bitte die verspätete Rückmeldung.
Ich selbst trinke Espresso und Cappuccino – ziehe also immer nur Espressi aus dem Gerät.
Welche Bedenken bezüglich Cafe Crema/ Americano hast Du denn? Ich sehe das nicht das Problem. Solange Du den für Dich besten Mahlgrad für die Bezugsdauer gefunden hast, sollte dem Genuss nichts im Wege stehen.
Ich habe mich vor zwei Monaten für die Express entschieden und versuche immer noch einen leckeren Espresso zu machen. Bei mir fließt es zu schnell durch so ca. 15 Sekunden. Hast Du einen Tipp? Lg
Hi Clara, so einfach ist das nicht zu beantworten. Hängt ja viel von den Einstellungen ab, welches Sieb du nutzt, und und und…
Bei mir sind es 18g Kaffeemehl und 45ml in der Tasse für einen doppelten Espresso. Die Durchlaufzeit beträgt bei mir 26 Sekunden. Mir schmeckt er wunderbar. Das alles ist natürlich auch abhängig von den Bohnen.
Mit der Barista Express habe ich ja auch angefangen und die Druckanzeige in der Mitte hat mir für der Start gut geholfen. Ist die Nadel bei Dir denn überhaupt im richtigen Bereich? War bei mir immer so um die 1 Uhr herum…
Hatte das Problem auch erstmal nicht in den Griff bekommen und mich dann noch mal zusammengerissen und sehr konzentriert gemacht. Die Kaffeemenge stimmte bei mir, kam nur viel zu schnell also habe ich feiner gemahlen. Als ich dann bei 22-24 Sekunden war, war mir der Kaffe aber zu bitter, also wohl zu fein. Habe dann wieder etwas gröber gemahlen und dann stärker getampt. Das war bei mir der größte fehler, ich habe immer zu schwach getampt. Durch den gröberen Mahlgrad wird der Espresso jetzt nicht mehr so bitter und durch das stärkere tampen habe ich auch eine durchlaufzeit von 25-27 Sekunden und es schmeckt. Ach, und bevor ich tampe verteile ich das Kaffeemehl gleichmäßig. Vielleicht hilft das ja bei deinem Problem :-)
Das Milchschäumen wird besser bei mir, ist aber noch nicht perfekt. Schmeckt trotzdem :-D Muss weiter üben…
Da bin ich wieder. Sorry dass ich jetzt erst antworte. Vielen Dank für Eure Tipps. Ich habe viiiiiiiiiiel zu sanft getampt. Musste zwar auch noch etwas feiner mahlen, aber das Tampen muss auch richtig gemacht werden. Jetzt passt es bei mir und schmeckt wunderbar. Richtig schön cremig! DANKE DANKE DANKE. Kaffe machen macht super viel Spaß!
Freut mich, dass es nun bei Dir funktioniert bzw. Du Dich mit der Thematik vertraut gemacht hast. So ein leckeres, selbstzubereitetes Käffchen ist schon etwas Feines.
Wünsche Dir weiterhin viel Freude und Genuss!